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소라이치
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요리

- 토호쿠 의 은혜·주방 요리사 요리.-

본 시설의 수석 요리사가 현지의 바다와 산에서 얻은 신선한 재료를 사용,
열심히 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

요리・플랜 안내

소라이치 에서는, 「방식」과 「다이닝 식」의 어느 쪽인지를 선택할 수 있습니다.

※알레르기 나 약한 재료가있는 경우 사전에 연락하십시오.
※메뉴 내용은, 계절・매입에 의해 변경입니다.

  • 【석식】해물 다진 회석 요리

    요리 예
    사계절마다 풍부한 표정을 보여주는 토호쿠 의 해산물.
    토호쿠 의 바다가 자란, 맛이 가득한 생선 다해 회석 요리입니다.

    • 해물 다진 회석 요리

      식단(일례)

      		은비의 된장 유안야키(흰 살 생선의 구이 요리) / 김메 도미 · 붉은 물고기 · 킨카 산 아나고의 볶음 / 제철 생선 구이와 조림 / 전채 / 사시미 / 조림 / 단맛 등

      비고

      		메뉴 내용은, 계절・매입에 의해 변경입니다.

  • 【석식】고기 다진 회석 요리

    요리 예
    토호쿠 가 자랑하는 "맛있는 고기"를 마음껏.
    현지 식재료와 된장을 살린 특제 가이세키 요리로, 신체도 마음도 채워지는 한때를 즐겨 주세요.
    소·돼지·닭, 각각의 매력을 이끌어낸 고기 요리를 중심으로 준비합니다.

    • 고기 다진 회석 요리

      식단(일례)

      		센다이규 소고기 스테이크 특제 된장 누구로 / 쇠고기 쇠고기의 토로 토로 삶은 / 이와이 닭고기 의 된장 두유 냄비 / 계절의 전채 / 회 / 조림 / 단맛 등

      비고

      		메뉴 내용은, 계절・매입에 의해 변경입니다.

  • 【석식】아키우 와이너리 페어링 저녁 플랜

    요리 예
    아키우 와이너리 에서 즐기는 어른의 만찬.
    원천에 걸쳐 싱크대의 유명 온천으로 치유되는 숙소 「소라이치」와
    현지· 아키우 와이너리 가 주는, 매우 두꺼운 페어링 디너 포함 플랜 입니다.

    아키우 의 자연에 둘러싸인 와이너리로, 미야기현 산(産) 의 계절의 식재료를 살린 이탈리안 디너는,
    “요리마다” 아키우 와이너리 가 엄선한 추천 와인을 페어링합니다.

    숙소에서 와이너리까지 택시 왕복 교통편으로 이동의 걱정없이 한가로이 식사하실 수 있습니다.
    비 알코올 페어링도 가능합니다!

    ※식재료 준비의 형편상, 예약은 「5일전까지」에 부탁드리겠습니다.
    직전 예약에는 대응할 수 없는 경우가 있으므로 양해 바랍니다.

    • 아키우 와이너리 페어링 저녁 플랜

      회장

      		아키우 와이너리

      저녁 시작 시간

      		18:00~18:30~(※추가 음료 및 요리의 마지막 주문은 20:30까지)

      메뉴(일례)

      		산리쿠 산(産) 해산물과 현지 야채를 사용한 전채 / 숙성소의 로스트 등

      비고

      		메뉴 내용은, 계절・매입에 의해 변경입니다.

      【주의사항】

      		20세 미만의 분의 음주, 또, 음주 후의 운전은 법률로 금지되고 있습니다.

  • 「조식」 몸의 마음의 일본식 조식

    요리 예
    하루의 시작을 물들이는 일본식 조식 밥상.
    현지 식재료를 듬뿍 사용한 일본식 아침 식사는 몸에 부드럽고 눈에도 아름다운 식단.
    갓 구운 연어, 두부, 신선한 야채 샐러드, 화분에 담긴 계절 반찬이 늘어서 있습니다.
    따뜻한 된장국과 함께 마음껏 즐길 아침의 한때를 즐기세요.

    • 몸 마음의 일본식 아침 식사

      식단(일례)

      		미야기 연어 생선 / 두부 / 야채 샐러드 / 작은 냄비 / 된장국 / 청류 자라는 "아키우 쌀" 등

      비고

      		메뉴 내용은, 계절・매입에 의해 변경입니다.

기념일 케이크・추가 메뉴

  • 【기념일·생일에】케이크 준비

    소중한 하루가 더 특별한 추억이 되길 바랍니다.
    "홀 케이크 & 건배 음료 포함 플랜"도 있습니다.
    케이크는 모두 수제이므로 3일 전까지 예약해 주십시오.

    【요금】4호 사이즈:3,300엔(세금 포함)

  • 생선회 모듬

    그 시기에 가장 상태가 좋은 해산물을 선택해, 수석 요리사가 눈에 띄었고,
    계절의 생선회 모듬을 준비합니다.
    신선도는 물론, 잘라내고 모듬에도 열정,
    소재의 맛을 최대한으로 끌어냈습니다.
    또 하나의 사치품으로 즐기세요.

    【요금】7,000엔(부가세 포함)～
    ※구매 상황에 따라 내용이 다릅니다.

  • 냄비 요리

    계절의 식재료를 사용한 계절을 느낄 수 있는 냄비 요리입니다.
    국물의 맛을 소중히, 식사의 조임으로도 즐길 수있는 일품으로 완성하고 있습니다.
    가족이나 그룹에서의 이용에도 추천입니다.

    【요금】6,000엔(부가세 포함)～
    ※4명분의 기준입니다.내용은 연락주십시오.

식사없이 자유로운 여행을 즐기십시오.

  • 【식사 불포함 숙박 플랜】저녁 식사 없이 마음껏 온천 스테이

    하루를 마친 신체와 마음을 누구에게도 방해받지 않고 여유롭게 정돈한다.
    한밤중이든 아침 이치이든,
    24시간의 타이밍에 조용히 온천과 정돈하는 시간을 즐길 수 있습니다.

    밤에는 늦은 체크인으로 센다이 시내에서 식사를 즐긴 후에도 OK! (21:00까지)
    저녁 식사의 준비는 없기 때문에, 반입도 가능합니다.